Ispanaklı Kek

Ispanaklı Kek


Başlığa bakıp “Iyy ıspanaklı kek mi olurmuş?” dediğinizi duyar gibiyim :) Daha önce tatmadıysanız söyleyeyim ıspanaklı kekte şaşırtıcı ama hiç ıspanak tadı gelmiyor! Baya garip! İlk tattığımda ben de şaşırmıştım.

Gıda boyası kullanmadan yeşil kek nasıl yapılır diye merak ediyorsanız cevap ıspanakta gizli! Ispanak doğal bir renklendirici görevi görüyor :) Çok şekerli bir kek değil ve zeytinyağı ile yaptığım için çok hafif!

ıspanaklı kek_kek malzemeleri_sebzeli kek_saglıklıkek

Malzemeler:

100 gr. körpe ıspanak

3 adet yumurta

2 cups un

1 1/2 cups şeker

3/4 cup Pina Natürel Sızma Zeytinyağı

2 çorba Kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)

3 çay kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı vanilya

Hazırlanışı:

1. Fırını 180C’ye ayarlayın. Ispanakları yıkayıp ayıkladıktan sonra tencereye koyup yaklaşık 5 dakika pişirin.

2. Pişen ıspanakları tencereden bir kaba aktarın. Üzerine zeytinyağı, vanilya ve  limon suyunu ekleyip, blender yardımıyla püre haline getirin.

3. Yumurtaları ve şeker’i de ekleyerek iyice çırpın.

4. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu eleyin.

5. Ispanaklı karışıma kuru karışımı ekleyip iyice karıştırın.

6. 180C fırında 30-40 dakika pişirin.

Not: Üzerine krem peynirli frosting yapmanızı tavsiye ederim!

Siz de “Çikolatalı, meyveli keklerden sıkıldım, farklı birşey denemek güzel olurdu” diyorsanız deneyin ve benimle yorumlarınızı mutlaka paylaşın, çok merak ediyorum!

gıdaboyasızrenklikek_doğalrenkledirici_yeşilkek_yesilkek_ıspanaklıkek_ıspanaklıtatlı_sebzelitatlı

+ There are no comments

Add yours